Prevenção do escorbuto
A prevenção dessa doença pode ser feita de inúmeras formas, sendo a principal e a mais importante de todas a ingestão de alimentos de origem vegetal ricos em vitamina C. Alimentos como a batata, repolho e a salsa são bem indicados aqui, além de, claro, frutas cítricas como limão, laranja e tangerina, muito conhecidas por serem ricas em vitamina C, bem como a acerola, outra fruta riquíssima nessa vitamina também.
É interessante também a prática de atividades físicas, que auxilia não só na manutenção do sistema digestivo (e assim, também da boca) como de todo o organismo.
Tratamento do escorbuto
No caso de pessoas já diagnosticadas com a doença, o tratamento consiste na ingestão de vitamina C em proporções suficientes para a recuperação do organismo da forma mais rápida possível. Essa ingestão pode ser feita tanto por meio de alimentos ricos em vitamina C, bem como por meio de suplementos alimentares ricos em tal vitamina. Um médico deverá acompanhar o caso e determinar qual deve ser a forma de proceder para cada paciente.
Vale salientar que a vitamina C é hidrossolúvel e, portanto, nosso organismo consegue expelir seu excesso facilmente, logo não há casos conhecidos de intoxicação de pessoas pelo excesso de vitamina C, de forma que o consumo de alimentos ricos nesta é bastante aconselhável, pois a mesma não somente combate o escorbuto como também combate outras doenças, como gripes e resfriados.